2010年6月1日 星期二

世界的最後一晚,你想做什麼?

插圖◎幾米我在近兩三年來固定選用一種叫成功《Success》的原文教科書。
今年,破天荒教到一班英文能力分班下的高段班,我決定拿成功系列裡最難的一本來當教材。備課時,課本裡的最後一課吸引了我,因為它的標題叫作「世界的最後一晚」。 文章作者名叫Ray Bradbury,像這種文章當然是科幻短篇,特別的是,它寫得幻而不科,沒有高科技,不關乎外星人或殞石,筆調文藝得讓學理工的大學生覺得不夠炫,不夠刺激.尤其文章的配圖居然是一幅手繪的居家景象:四口之家晚上共聚一堂,媽咪在喝咖啡,爹地倒咖啡,兩個女兒在客廳地毯上排積木。數十位廿歲出頭的學生向我抗議: 這幅插圖有沒有擺錯?世界的最後一夜只有這樣?做為一個有家有孩子的中年人,我卻深受文章感動。 
它假想的情境是:地球上所有的成年人都同時做了一個夢,夢裡大家清楚知道,不久後的某一晚,就是地球的最後一夜了。故事的主題,就是這一家如何度過最後一晚.兩夫婦還是把碗筷洗得乾乾淨淨,還是把孩子送上床道晚安,在此當中,兩人不停地對話,好像要把握機會把話說完.兩人上床時,特別感覺到:能夠睡在乾淨清爽的床單上,其實就是一種幸福。
為妻的忽然想到廚房水龍頭沒扭緊,連忙奔下樓關水,再回到床上時,兩人相對失笑:地球都要毀滅了,居然還忙著關水. 兩人最後的對話是,互道:Goodnight~!特別令人感動的是丈夫說的一段話:妳知道嗎?除了妳和兩個女兒,其實也沒什麼好留戀的.我從來不曾真正喜歡這座城市,也不喜歡我的工作,或者任何妳們三個以外的事情。
如果真要說捨不得,恐怕只有四季的轉換,熱天裡一杯冰得透透涼涼的水.還有,我喜歡熟熟睡著的時候…美哉斯言.我對學生說,這段話點出人生的真正價值所在。
享受四季的轉換就是能和大自然和諧相處;愛喝暑天的一杯冰水代表的是健康的身體和簡單的欲求;能沈沈睡去表示心中坦蕩無慮;至於留戀妻女,可不就是對親人的愛嗎?有些學生問我,世界都快滅亡了,文章裡的主角怎不去做些特別的,值得大書特書的事情?為何所談都是枯燥例行的瑣事?
其實真正的幸福,就是每天準時上下班,下班後能跟愛人一起,看書、看電視、聊聊今天 .然後一起相擁入眠…看似例行的瑣事,其實是最幸福的事。而最難的事,是如何將最平凡的事,持續地維持;將最幸福的事,永遠的珍惜!
所以本篇說的概念,是最難的概念,也是所有的高科技,無法闡述的事…望著講台下一雙雙年輕的眼睛,想著他們畢業後都是要進電腦熱門的行業,等著領高薪,分股票的,整個世界還等著他們去認識,追求,購買…
忽然之間,我明白《Success》的編者為什麼要把這樣一篇字彙並不特別艱深, 句子一點也不難懂的文章,安排作為一套共四冊教材裡的壓軸之卷.原來,世界的最後一晚,我們所最依依難捨的,就等於是我們所認定,人生的最終價值。所謂成功的最後一課,就在弄清楚人生的最終追求!
後言:人生最快樂的,或許莫如家人圍繞,在綠葉轉紅的時刻喝杯好茶,且在每一天終了時感激上天賜予清爽的床單,又可以睡個好覺了…

愉快的性格,是成功的靈魂‏

愉快的性格,是成功的靈魂

以前,法國有一名總統名叫戈達,他一向是以「急智、機智」出名。

一天,一位英國 太太問他:「法國女人是不是真的比其他國家的女人更迷人?」
戈達毫不猶豫地說:「那當然囉!因為巴黎的女人二十歲時,美如玫瑰;三十歲時,也像情歌一樣迷人;而四十歲時,就更完美了。」
那位英國 太太又問:「那麼四十歲以後呢?」
戈達總統微笑地說:「太太,妳知道嗎,一個巴黎女人,不論她幾歲,看起來都不會超過四十歲啊!」
***
以前,有一個英俊的美國青年,住在一家渡假旅館中,但是他迷迷糊糊地走錯了,未敲門,就走進一位老太太的房間。
「對不起,對不起!我一定是走錯房間了!」這英俊青年抱歉地說。
「那倒也不一定!」老太太微笑地說;「只不過是遲了四十年而已啦!」
***


西方哲人說: 「愉快的性格,是成功的靈魂!」
的確, 幽默,是開自己的玩笑,和別人共享歡樂!
而且,「詼諧、妙答、自嘲、機智」也都是 幽默的表現,能使人在壓力的生活中,充滿著歡愉。
而莎士比亞也說:「甜中加甜,不見其甜;樂中加樂,才是大樂!」
是的,人際相處,天天抱持「喜樂之心」,就會使「平淡蔬菜」變成「豐盛筵席」,也會使「室內牆角」充滿燦爛陽光。
幽默,也是可以和世界溝通的橋樑!

有個婆婆,很會做人。
她的兒媳婚後就一起到美國攻讀學位,某天她到美國探看兒媳,發現兒子胖了,媳婦卻瘦了,心疼媳婦,說:「怎麼會瘦成這樣?」
年輕的媳婦一時忍不住,對婆婆吐苦水,抱怨先生對內懶惰不會做家事,對外連認路都會出差池,做什麼錯什麼。
其實,世界上沒有任何婆婆想聽媳婦抱怨兒子。
大部分的婆婆都會忍不住替兒子說話,但是這位現代婆婆很聰明,她聽完媳婦抱怨後,只微笑說出一句話:「可是有一件事他做得最對。」
「什麼事?」「就是娶了妳啊。」媳婦聽了,啞口無言。


最高超的幽默術,是在正常人「應該要不高興」的時候,還能夠扭轉氣氛,輕輕的把已經點燃的火藥引信踩熄。


很多人誤以為,當別人生氣時,沉默與忍耐是唯一途徑。
難過害怕的同時,也別忘了別人心裡的感受!
這件事情是發生在普吉島的ClubMed 渡假村,那時我在那裡擔任中英文的翻譯公關。
有一天,我在大廳裡,突然看見一位滿臉歉意的日本工作人員,安慰著一位大約四歲的西方小孩,飽受驚嚇的小孩已經哭得精疲力盡了。
問明原因之後,我才知道,原來這位日本工作人員,因為那天小孩較多,而一時疏忽,在兒童的網球課結束後,少算了一位,而將這位澳洲小孩留在網球場。
等到她發現人數不對時,才趕快跑到網球場,將這位小孩帶回來,而小孩因為一個人在偏遠的網球場,而飽受驚嚇,哭得稀浬嘩啦的。
現在澳洲媽媽出現了,看著自己的小孩哭得慘兮兮的。
如果你是這位媽媽,你會怎麼做?
痛罵那位工作人員一頓?
還是很生氣的將小孩帶離開,再也不參加『兒童俱樂部』了?
還是直接向主管抗議?
都不是!
我親眼看見這位媽媽,蹲下來安慰四歲的小孩,並且很理性的告訴他:
『已經沒事了,那位日本姊姊因為找不到你而非常的緊張難過,她不是故意的,現在你必須親親那位日本姊姊的臉頰,安慰她一下!』
當下我只見那位四歲的小孩,墊起腳跟,親親蹲在他身旁的日本工作人員的臉頰,並且輕輕的告訴她:『不要害怕,已經沒事了!』
當你感到難過害怕的同時,也別忘了別人心裡的感受?

2010年5月31日 星期一

簡單又便宜的 腎臟排毒‏

腎臟排毒 多年來我們的腎过瀘並去除血中的塩份,毒素,或任何我們身體所不需要的雜質。日積月累下,塩積成堆,需要清潔一番,而我們該如何去清洗呢?
真的是好容易啊!買一把香菜(莞荽)洗淨切碎末,放入鍋中加入清水,湯滾沸後再煮十分鈡後關火待涼,涼後過濾取湯水入瓶中放到冰箱冷藏。每天喝一杯,你將會留意到所有的塩和累積的毒素經由尿液排出並感受到前所未有的改變。香菜(莞荽)是天然的腎臟清潔劑!

2010年5月2日 星期日

洋蔥偉大!!

從不知道洋蔥那麼偉大!!

愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷
作者 /鄭慧文(美國加州大學藥學博士)
從不知道洋蔥那麼偉大,送您好吃涼拌洋蔥作法
Step 1.洋蔥洗淨切絲.
Step 2.容器內裝冰水,將洋蔥絲浸於冰水中,置冰箱下層泠藏.
Step 3.隔天撈起 洋蔥拌蠔油,好吃無辛味生菜.

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效

【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】

家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。

但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,最好還是 乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質疏鬆症。

醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

洋蔥可以預防膽固醇過高

【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 (HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方,克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。


洋蔥可以分解脂肪

【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理?

洋蔥可以預防胃癌
【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

洋蔥可以對抗哮喘
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

洋蔥可以治療糖尿病
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

洋蔥可以防治失眠
【洋蔥可以防治失眠】
洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥 放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
洋蔥可以防治鼻塞
【洋蔥可以防治鼻塞】
感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味 噌湯,很快就可發汗退燒。
如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。

COLLECTION OF 65 USEFUL HEALTH KNOWLEDGE‏

在日常生活中,出人意表的事情常八九。
年紀大了,身體毛病接踵而來。

增加醫學常識,對己對人都有幫助。

在緊急情況下,這些常識說不定幫你救了您或你的家人,親戚,朋友,同事的一命。

以下彙集有識人仕所提供的資料,以助參考。



1.洋蔥浸紅酒
(Red wine & onion)

2.自己CPR的方法
(The beat goes on)

3.心臟病發、中風前兆
(Heart attack,stroke warning signs)

4.中風辨認常識
(Stroke identification)

5.聖心減肥良方
(S.H.M. Diet program)

6.十大營養食品
(Top 10Nutritious Food)

7.治口臭食療方
(Bad Breath Remedy)

8.豬腳薑醋製法
(Pig's Feet With Ginger & Vinegar)

9.清心養血之良食
(Healthy Foodfor Heart & Blood)

10.珩記祖傳祕方鹹檸檬 (salted lemon Tea)

11.鼻敏感效湯 (Hay fever remedial soup)

12.果菜療能一覽表 (What's Good For You)

13.療能食物對照表 (Cross-reference List)

14.肉桂之天然食療 (Cinnamon's Health Benefits)

15.小紅苺防尿道膀胱炎 Cranberry's Health Benefits)

59.馬鈴薯鮮汁療法 (The Amazing Potato Juice)

62.生活常識小秘密 (Trivals for your daily life)

16.吹風筒的妙用 (The Amazing Hair Dryer)

17.蜂蜜加肉桂粉的神奇 (Honey plus Cinnamon)

18.沒事多喝檸檬水 (IceLemonade)

19.人過中年不悲哀 (Live after Middle Age)

20.醫生之食療介紹 (Food values from doctors)

21.心肌梗塞急救法 (Heart attack emergency treament)

22.枸杞消除疲勞 (Chinese wolfberries for relaxation)

23.紅棗保肝補氣 (Jujubes-Chinese red dates)

24.遠離糖尿病不難 (Diabetes Mellitus)

25.健康身心之最佳時間 (Right Timing)

26.世衛評選的最佳食品 (The Healthy Food)

27.十大垃圾食物 (heJunk Food)

28.蒜頭蒸飯, 老薑蜜糖 (Garlic, ginger, honey on rice)

29.沒有阿茲海默的世界 (Alzheimer Prevention)

30.練太極可抗疫 (Tai Chistops shingles)

31.飯後熱飲 (Drink warm after meals)

32.食物防春季過敏 (Ready for the allergy season)

33.香蕉的神奇(a)熟香蕉抗癌 (The Amazing Bananas)

34.癌症新知 (Cancer update - by a MD hospital)

35.十大助排毒之食品 (Toxin Exdretion Assistants)

36.腸道照顧好﹐ 百病不來找 (Intestines Health)

37.腸道簡易運動 (The Exercise for Intestines)

38.延年益壽十則 (The Recipes for Living Longer)

39.排汗和排尿的差別 (Sweat, no sweat)

40.補健清湯 (排毒,通血) (Soup tolower cholesterol)

41.謄固醇的常識(Cholesterol)
a)American Heart Association
b)Harvard School of Public Health
c)降謄固醇療方二例

42.林燕妮治老花妙方 (TheEyesightEnhanclng Juice)

43.治失眠良方 (How To Sleep Fast)

44.五大防癌水果 (Fruits Prevent/Fight Cancers)

45.慎食非季節性水果 (Beware of off season fruits)

46.清洗蔬果勿用鹽 (Washing Fruits With Salt)

47.少林十巧手[手部運動] (Hand Exercise for Health)

48.食 療 歌 (Healthy Food Poem)

49.羅漢果的食療功效 (Grosvener Momordica Fruit)

50.游離基是什麼﹖(Free Radicals)

51.金雞獨立養生法 (Stand on one leg)

52.氣功按摩十八法 (Body Massaging Qigong)

52.多吃疏果能防癌嗎﹖ (Fruits/veggies Effect Cancers?)

53.中風急救.黃金一小時 (東華三院 MaBelle 合辦節目)

54.簡易膝蓋保健 (The simple knee maintenance)

55.十四個徵兆預示長壽 (The signs that predict longivity)

56.心血管淤塞救命良方 (Blood Vessels Plumbing)

57.肝炎養生保健之道 (Hepatitis - what to watch out for)

58.抗新流感漢方蔬果汁 (Herbalist's Juices for Influenza)

59.馬鈴薯鮮汁療法 (The Amazing Potato Juice)

60.打嗝放屁去濁氣 (Hiccup/Farting Is Healthy)
61.每天大笑不會老 (Laugh to slow down aging)
62.生活常識小秘密 (Trivals for your daily life)
63.靈芝治「未病」
64.素食不正確更糟 (Vegetarian's Mistakes)
65.增強記憶力食物 (The Memory Boosters)

2010年5月1日 星期六

重要的時刻要做關鍵的事情....徐薇‏

徐薇(英文補教名師)重要的時刻要做關鍵的事情

一個貧窮出身的客家女孩,每天上北一女前要先跟媽媽到市場擺攤,念台大時必須靠大量打工才能繼續求學。
靠著對自己的深刻認識與清楚的目標設定,徐薇在人生路上把握時間,不斷趕進度,終於突破先天命運的限制,成為今日全台知名的英文補教天后。

人物速描徐薇,1967年生,摩羯座。台灣大學外國語文學系畢業。目前為「徐薇文教機構」負責人。

於News98廣播電台主持《徐薇英文教室》、《週末薇薇笑》等節目,目前在中天電視與何戎一起主持《老闆請用我》徵才實境節目。

我從小家境就不好,高中念北一女時,每天早上要穿著綠制服到內湖湖光市場幫我媽媽擺攤。
因為是臨時攤,所以一大早5點多就要去市場登記,雖然傳統市場的環境和氣味讓我「發黑發臭」,但也讓我學到標會的市場機制,也發現工作上談事情是要動腦袋的。

那時擺攤,我就發現有我出現的時候生意都特別好,所以讓我一度有不想升學的想法,但是我媽堅持要我上大學,因為她學歷不高,不要我走同樣的路。

後來考上台灣大學,因為家裡沒錢,我知道未來不會出國升學,就沒那麼在意成績。所以,我就開始瘋狂打工,跟現在的盧卡斯(按:電視劇《敗犬女王》男主角)有得
比。

打工有策略,磨練專業能力
當時的大學生,尤其是台大學生幾乎是不打工的,所以像我打那麼多工的人真的很少。
但是我思考打什麼工是有原因的,最好在金錢之外能有其他收穫,也盡量扣緊我的專業能力。
大一去過雙聖西餐聽打工,我特別挑敦化南路、民生東路交叉口的那家,因為附近有美國銀行,中午會有很多老外,餐廳有外國人坐的餐桌我就主動爭取,因為可以練習
英文。

另外,我也去翻譯社翻譯英文小說來練寫作;接英文家教只教高中生,複習比較深的英文;有名的魔術師大衛.考伯菲來台時,我當過他的隨行翻譯,練習聽力和口說。

大 二升 大三時我去補習班教英文,我驚訝發現「我笑,學生也笑」,原來我可以影響學生的情緒,這讓我有很大的成就感,而不是像服務生,翻倒果汁在客人身上,可
能我苦笑,但客人不笑。

除此之外,我還和同學應徵過模特兒,但我發現自己的身材不是最好,而且完全用不到英文,就放棄了;去溫蒂漢堡打工3個月,當我了解速食業的流程,確定那不是我要走的路就離開了;
當時一家有名的唱片公司想找校園氣質民歌手,有人推薦我去應徵,但當公司聽過我的聲音後,跟我說謝謝再聯絡,就再也沒聯絡過我。

雖然這些經驗跟英文沒什麼關係,但讓我更確定自己喜歡什麼,讓我更確定自己適合站在補習班的講台上。趨吉避凶,工作只有適不適合

因為感覺時間有限,所以很多事我都做得非常早。我曾經思考過要不要結婚生小孩, 結果發現我喜歡小孩。

我家雖窮,但是父母非常疼愛我們兄弟姊妹,感覺很溫暖。

既然希望有小孩,我就要趕快做!畢業後我到科技公司應徵英文小祕書,因為可以看到很多青年才俊;如果一直待在補習班教書是遇不到對象的。

進公司的第一天,我就有非常明確的目標:把自己嫁掉!所以我直接請帶我的人幫忙介紹對象,於是就介紹了他在美 國念 博士的大學同學給我,也就是我現在的老公。

見面第一天,我們互相有好感,我直接明說我以結婚為交往前提,我老公當時覺得這女孩很有想法,但還是想先回美國考慮一段時間,我則回應他,如果不馬上做決
定,我們就到今天為止。

最後,我成功在上班第4個月結婚,那時我才23歲,對於這點,我到現在還是很得意。

曾經聽過一個政治大老批評現在的大學生整天只知道玩,打那麼多工幹什麼,對於這點,我有些不苟同。

因為大學生有取之不盡的體力和時間,可以盡量嘗試多元的生活方式。
大學到現在做過那麼多工作,我深深發覺,工作沒有好不好,只有適不適合,不適合自己的就是爛工作。

有一句成語叫「趨吉避凶」,我的打工經驗讓我知道,什麼工作是我喜歡的,適合我的就繼續做,不喜歡的就避開。

我年輕的時候很不聽話,我爸要求我大學第一志願填台大法律,第二志願填師範大學英語系,但我一個都沒填,就是偏愛台大外文。

我認為到處都是學習的場所,像我兒子他才14歲,就敢說他不想去上課,我就帶他來看我演講,體驗不同的氣氛;只要他不是把時間拿來打電動,我就可以接受,所以雖 然他在國小、國中都是缺課率最高的,但月考還是拿了第一名。

學歷非唯一,態度是關鍵,有句話叫「態度決定高度」,聽起來有點八股,但真的有它的道理。

我覺得要成功,學歷、分數、成績不是成功的不二法門,隨時進步的學習能力才是關鍵。

我公司裡的兩位左右手,他們都是私校、技職畢業的,他們從基層做起,現在發展得很好;文法部門也曾經收過6個台大外文系的學妹,她們學歷、成績都非常好,應該 可以發揮長才編輯英文教材,結果全部陣亡,因為有的沒辦法待在辦公室,一心只想趕快上台教書,有的需要安靜的辦公空間才能寫作,但在南陽街寸土寸金的地段怎麼可能有這樣的空間,還有一位工作了一年就離職出國念書,把工作當作暫時的填充。

這樣聰明反被聰明誤的態度,在很多學歷高的孩子身上都看得到。

高學歷一開始只是讓你早了半步,但如果態度不佳,像是不能團隊合作、沒有人際相處能力,最後反而會摔得更重。

我要勉勵大家,不要花太多時間在重複和耗損青春的事情上,重要的時刻要懂得做關鍵的事情,人生的每一個階段要盡全力,永不放棄。

最後分享一個有趣的故事,就是美國前總統柯林頓和希拉蕊曾經在一次國宴上巧遇希拉蕊的前男友,柯林頓驕傲地對希拉蕊說:「還好妳當初嫁給我,今天才能成為白宮 的女主人!」
但是希拉蕊不甘示弱地回答:「如果我嫁給他,今天就換他是白宮的主人!」

期許每個人都能有這樣的自信,擇你所愛,愛你所擇,在工作上闖出自己的一片天。
工作沒有好不好,只有適不適合,不適合自己的就是爛工作。高學歷只是讓你早了半步,但如果態度不佳、不能團隊合作、沒有人際相處能力,最後會摔得更重。

重要的時刻要懂得做關鍵的事情,人生的每一個階段要盡全力,永不放棄。

2010年4月29日 星期四

一生不得糖尿病 -‏

全世界得糖尿病的人越來越多,國際糖尿病協會去年10月宣布,這一數字已經達到2.85億,到了面臨失控的地步。中國的糖尿病患病率也在30年內翻了兩番,成為世界糖尿病第二大國。造成這种狀況的原因何在?美國《預防》雜志最近一篇文章指出,是因為大部分人沒有學會在日常生活中控制血糖。其實,只要做到以下 12點,你的一生就絕不會得糖尿病。

1.吃肉前喝兩勺醋。美國亞利桑那州立大學研究發現,吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋,可大大降低血糖水平。如不習慣喝醋,最好飯前吃點放醋的涼拌菜。

2.減輕5%的体重。哪怕你非常肥胖,而且不鍛煉,但只要体重減輕5%,患糖尿病的危險就會降低70%。

3.每天走路35分鐘。芬蘭研究發現,走路可讓体內胰島素得到最大效果利用。每周走路4小時,每天35分鐘,可使糖尿病危險降低80%。

4.多喝咖啡。哈佛大學公共衛生學院研究發現,每天6杯咖啡,糖尿病危險降低29%—54%;每天4—5杯,降低約29%;但每天1—3杯則幾乎不起作用。

5.多吃高纖維食物買食物看清高纖維標志。有高纖維標誌的食物,能確保其中至少含有5克粗纖維,可降低乳腺癌、糖尿病、高血壓及中風危險。

6.一周吃快餐不超過2次。美國研究發現,每周吃快餐2次以上,身体器官對胰島素的敏感性降低一倍。

7.火腿香腸要少吃。每周吃5次以上火腿或香腸,糖尿病危險會增加43%,罪魁禍首是加工肉食中的添加劑。專家建議,應少吃肉,多吃蔬菜。

8.肉桂有助降血糖。德國科學家發現,肉桂有助于降血脂,進而防止糖尿病危險。肉桂粉可撒在咖啡里,也可以和蜂蜜一起沖水喝。

9.做事前3次深呼吸。長期壓力會導致血糖升高。專家建議,做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸,以減小壓力。

10.睡眠在6—8小時之間。睡眠經常不足6小時的人,糖尿病危險翻番;而睡眠超過8小時的人,糖尿病危險增加3倍。

11.不要獨居。獨居的人患糖尿病的風險比其他人高2.5倍。專家建議,即使獨居也應保持健康生活方式。

12.45歲后多關注血糖。血糖指數為100—125毫克/分升的人,10年內最易發生糖尿病。專家建議,45歲后、肥胖者、有糖尿病家族史以及高膽固醇和高血壓的人,應多關注血糖。

2010年4月25日 星期日

無意中吃下的食物毒素

那些你無意中吃下的食物毒素

「病從口入」這句話告訴我們我們東西不可以亂吃,但很多時候並不是我們主動去吃那些不衛生、不健康的食品,而是在不知不覺之中吞下了有害的物質。下面告訴你哪些突然的情況可能會讓你「吃錯」。

茶垢有人認為,茶垢是茶水長期沉積形成的,對身體無害,平時很少去洗,其實這是錯誤的。茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質,如亞硝酸鹽等,可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發生病變。

水果中爛掉的部分水果腐爛後,微生物在代謝過程中會產生各種有害物質,特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散。所以,儘管去除了腐爛部分,剩下的水果仍然不能吃。

用報紙包的食品油墨中含有一種叫做多氯聯苯的有毒物質,它的化學結構跟農藥差不多。如果用報紙包食品,它就會滲到食品上,然後隨食物進入人體。人體內多氯聯苯的儲存量達到0.5∼ 2克時會引發中毒。輕者眼皮紅腫、手掌出汗、全身起紅疙瘩;重者噁心嘔吐、肝功能異常、肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至導致死亡。

霉變的大米、花生和玉米其中含有黃曲黴素,是目前世界上公認的強致癌物質,容易引起肝癌和食道癌。有人以為,多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質,其實黃曲黴素一旦污染食物,是很難徹底清除的。

鹼性食品中的味精味精遇鹼性食品會變成谷氨酸二鈉,使其失去鮮味;當它被加熱到 120℃ 時,會變成致癌物質焦谷氨酸鈉。因此,在有蘇打、鹼的食物中不宜放味精;做湯、菜時,應在起鍋前放味精,避免長時間煎煮。

燒焦的魚和肉魚和肉裡的脂肪不完全燃燒,會產生大量的V—氨甲基衍生物,這是一種強度超過了黃曲黴素的致癌物。因此,烹調魚肉時應注意火候,一旦燒焦,千萬別再吃。

腐爛的白菜腐爛和沒醃透的白菜中,都含有致癌性亞硝酸鹽。 燒烤食品所有的燒烤食品中,都容易出現一種致癌能力相當強的物質——苯並芘,這和油炸食品中的油反覆使用,所產生的是同一物質。

用衛生紙或毛巾擦過的水果許多衛生紙的消毒不徹底,攜帶大腸桿菌、致病性化膿菌、真菌、乙肝病毒等;其中的填料和粉屑殘留在餐具、水果上,也會對健康造成影響。

塗在筷子上的油漆油漆筷子的使用現在仍然很普遍,但很多人都不知道,這些油漆中含有鉛、苯等化學物質,常常隨著油漆的剝落被我們吃進體內,造成一定的健康危害。

桌布上的有毒物質很多飯店在桌子上鋪的薄薄的塑料桌布是由聚氯乙烯製成的,含有毒的游離基,能通過餐具借食物進入體內,導致慢性中毒。所以,在外就餐時,不要將筷子直接放在鋪有塑料薄膜的桌面上。

心臟病與喝溫開水

心臟病與喝溫開水

一位心臟病專科醫生說,如果每一個讀到這個資訊的人都把它轉寄給十個朋友,至少可以救活一個人,所以,請你仔細閱讀並且把它轉寄給你的朋友!

心臟病發作與喝溫開水

The Chinese and Japanese drink hot tea with their meals, not cold water, maybe it is time we adopt their drinking habit while eating.

中國人和日本人吃飯的時候喝熱茶,而不是喝冰開水,我們應該學習中國人和日本人的飲食習慣。

It is nice to have a cup of cold drink after a meal.. However, the cold water will solidify the oily stuff that you have just consumed. It will slow down the digestion.. Once this 'sludge' reacts with the acid, it will break down and be absorbed by the intestine faster than the solid food. It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats and lead to cancer. It is best to drink hot soup or warm water after a meal.

吃過飯之後喝一杯冰冷的飲料的確很舒服,然而,冷開水會使你剛剛吃下肚的油膩膩的食物凝結在一起,而且會使胃腸的消化作用變慢,一旦這一大坨像爛泥的東西碰到胃酸,就會分解而很快地被腸子吸引,它會附著在腸壁上,沒多久它就會變成脂肪,而導致癌症,所以說,吃過飯之後最好還是喝一碗熱湯或一杯溫開水。

Common Symptoms Of Heart Attack... 心臟病發作的一般徵兆
A serious note about heart attacks! -! You should know that not every heart attack symptom is going to be the left arm hurting . Be aware of intense pain in the jaw line .
請你特別注意:並不是所有心臟病發作的時候都會左臂疼痛,你倒是要留意你頸項的劇烈疼痛。
You may never have the first chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms. 60% of people who have a heart attack while they are asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you from a sound sleep. Let's be careful and be aware. The more we know, the better chance we could survive.
心臟病發作的時候不一定會胸口疼痛,而噁心和猛烈的盜汗才是心臟病發作時常見的徵候,
有60%的心臟病在睡夢中發作而患者因此一覺不醒,頸項疼痛常常會把你從熟睡中醒過來,所以要特別小心, 我們懂得越多,活命的機會就越大。

2010年4月12日 星期一

音樂很美

享受不完的音樂(音樂很美~)
歌手
影音自動播放清單精選集系列(大畫面超連結點選)
Aaron Neville
影音播放清單(11)(情歌大師Aaron Neville精選專輯)
ABBA
推薦分享播放清單(10)(ABBA專輯)
Acker Bilk
影音播放清單(17)(世界級黑管大師Acker Bilk精選專輯)
Adele
影音播放清單(40)(Adele精選專輯)
Afro-Cuban
推薦播放清單(1)(Afro-CubanAllSt ars非裔古巴音樂)
Air Supply
影音播放清單(23)(西洋老歌Air Supply精選專輯)
Al Green
影音播放清單(43)(老牌靈魂樂歌手Al Green精選專輯)
Alan Jackson
影音播放清單(10)(經典鄉村Alan Jackson精選專輯)
Alanis Morisette
影音播放清單(33)(Alanis Morisette精選專輯)
Albert Hammond
影音播放清單(32)(Albert Hammond精選專輯)
Alicia Keys
影音播放清單(4)(AliciaKeys精選專輯)
Alison Krauss
影音播放清單(5)(AlisonKrauss精選專輯)
America
影音播放清單(35)(America精選專輯)
Andrea Bocelli
影音播放清單(21)(盲人男高音AndreaBocelli精選專輯)
Andreas Johnson
影音播放清單(34)(瑞典迷幻搖滾Andreas Johnson 精選專輯)
Andy Gibb
影音播放清單(36)(Andy Gibb精選專輯)
Andy Kim
影音播放清單(37)(Andy Kim精選專輯)
Anne Murray
影音播放清單(2)(AnneMurray精選專輯)
Astrud Gilberto
影音播放清單(17)(巴西Astrud Gilberto精選專輯)
Aventura
影音播放清單(37)(拉丁歌曲Aventura精選專輯)
B. J. Thomas
影音播放清單(44)(B. J. Thomas精選專輯)
Bach
影音播放清單(2)(巴哈Bach精選專輯)
Backstreet Boys
影音播放清單(38)(新好男孩Backstreet Boys精選專輯)
Barbra Streisand
影音播放清單(39)(Barbra Streisand精選專輯)
Beatles
推薦分享播放清單(39)(披頭四THEBeatles專輯)
Bee Gees
推薦分享播放清單(12)(BeeGees專輯1)
Bellamy Brothers
影音播放清單(27)(鄉村歌曲Bellamy Brothers精選專輯)
Ben E King
影音播放清單(5)(BenEKing精選專輯)
Bertie Higgins
影音播放清單(41)(Casablanca原唱Bertie Higgins精選專輯)
Beyonce Knowles
影音播放清單(27)(Beyonce Knowles精選專輯)
Billy Joel
影音播放清單(43)(鋼琴詩人Billy Joel精選專輯)
Billy Ocean
影音播放清單(42)(Billy Ocean精選專輯)
Blake Shelton
影音播放清單(23)(鄉村歌曲Blake Shelton精選專輯)
BOBBY VINTON
影音播放清單(17)(西洋老歌BOBBY VINTON精選專輯)
Bon Jovi
推薦分享播放清單(41)(BonJovi專輯)
Boney M
影音播放清單(19)(Boney M精選專輯)
Bonnie Tyler
影音播放清單(23)(BonnieTyler精選專輯)
Boots Randolph
推薦分享播放清單(13)(BootsRandolph薩克斯風專輯)
Boyzone
影音播放清單(1)(Boyzone精選專輯)
Brad Paisley
推薦分享播放清單(21)(鄉村歌曲BradPaisley專輯)
Brandi Carlile
影音播放清單(28)(Brandi Carlile精選專輯)
Bread
影音播放清單(45)(Bread精選專輯)
Brenda Lee
影音播放清單(43)(Brenda Lee精選專輯)
Brian McKnigh
影音播放清單(9)(Brian McKnight精選專輯)
Brian Mcknight
影音播放清單(12)(Brian Mcknight 精選專輯)
Britney Spears
影音播放清單(28)(Britney Spears精選專輯)
Bryan Aams
影音播放清單(10)(Bryan Aams精選專輯)
Buena Vista Social Club
影音播放清單(36)(古巴爵士音樂Buena Vista Social Club精選專輯)
Candy Dulfer
影音播放清單(20)(薩克斯天后Candy Dulfer精選專輯)
Carlos ponce
影音播放清單(16)(波多黎各Carlos ponce精選專輯)
Carole King
影音播放清單(11)(西洋老歌Carole King精選專輯)
Carrie Underwood
影音播放清單(36)(Carrie Underwood 2008 CMAs精選專輯)
Celia Cru
影音播放清單(7)(拉丁騷沙Celia Cruz精選專輯)
Celine Dion
影音播放清單(2)(CelineDion精選專輯)
cesare cremonini
影音播放清單(45)(拉丁歌曲cesare cremonini精選專輯)
Cesaria Evora
影音播放清單(11)(Cesaria Evora精選專輯)
Chantal Kreviazuk
影音播放清單(22)(加拿大Chantal Kreviazuk精選專輯)
Charles Brown
影音播放清單(34)(爵士歌曲Charles Brown精選專輯)
Chicago
影音播放清單(4)(西洋老歌Chicago精選專輯)
Chick Corea
影音播放清單(35)(爵士大師Chick Corea精選專輯)
Chris Daughtry
影音播放清單(30)(Chris Daughtry精選專輯)
Chris de Burgh
影音播放清單(13)(愛爾蘭創作歌神Chris de Burgh精選專輯)
Christina Aguilera
影音播放清單(36)(ChristinaAguil era精選專輯)
Christmas songs
影音播放清單(11)(Christmas songs精選專輯)
Christopher Cross
影音播放清單(14)(Christopher Cross精選專輯)
Cliff Richard
影音播放清單(15)(西洋老歌Cliff Richard精選專輯)
Compay Segundo
影音播放清單(35)(古巴爵士音樂巨匠Compay Segundo精選專輯)
Compay Segundo
影音播放清單(34)(古巴音樂巨匠Compay Segundo精選專輯)
Conway Twitty
影音播放清單(24)(鄉村歌曲Conway Twitty精選專輯)
Cristian Castro
影音播放清單(39)(墨西哥情歌天王CristianCastro精選專輯)
Cuban Jazz
影音播放清單(33)(古巴爵士音樂Cuban Jazz精選專輯)
Dan Fogelberg
影音播放清單(7)(DanFogelberg精選專輯)
Daniel Powter
影音播放清單(26)(城市情人DanielPowter精選專輯)
Dave Koz
影音播放清單(16)(薩克斯風聖手Dave Koz精選專輯)
David Bisbal
影音播放清單(15)(拉丁新天王David Bisbal精選專輯)
David Cook
影音播放清單(32)(美國偶像David Cook精選專輯)
Demet
推薦分享播放清單(34)(Demet專輯)
Diana Krall
推薦分享播放清單(28)(DianaKrall專輯)
Diana Ross
影音播放清單(3)(DianaRoss精選專輯)
Dianne Reeves
影音播放清單(33)(爵士歌曲Dianne Reeves精選專輯)
DIDO
影音播放清單(19)(DIDO精選專輯)
Dionne Warwick
影音播放清單(24)(Dionne Warwick精選專輯)
Dixie Chicks
影音播放清單(31)(Dixie Chicks精選專輯)
Dolly Parton
影音播放清單(41)(鄉村歌曲Dolly Parton精選專輯)
Don Mclean
影音播放清單(22)(Don Mclean精選專輯)
Don pedro flores
影音播放清單(31)(拉丁歌曲Don pedro flores精選專輯)
Don Williams
影音播放清單(20)(經典鄉村Don Williams精選專輯)
Eagles
推薦播放清單(3)(Eagles老鷹合唱團專輯)
Ednita Nazario
影音播放清單(30)(波多黎各Ednita Nazario精選專輯)
Edyta Górniak
影音播放清單(10)(波蘭EdytaGórniak精選專輯)
Elvis Crespo
影音播放清單(40)(ElvisCrespo精選專輯)
Elvis Presley
影音播放清單(16)(貓王Elvis Presley精選專輯)
Emilio Jose
影音播放清單(26)(拉丁歌曲Emilio Jose 精選專輯)
Emmylou Harris
影音播放清單(19)(鄉村歌后Emmylou Harris精選專輯)
Engelbert
影音播放清單(6)(Engelbert精選專輯)
Enrique Iglesias
推薦分享播放清單(33)(拉丁歌曲EnriqueIglesias專輯)
ENZO ENZO
推薦分享播放清單(31)(法國香頌ENZOENZO專輯)
Eric Clapton
影音播放清單(8)(吉他王子EricClapton精選專輯)
Ernesto Cortazar
影音播放清單(18)(墨西哥鋼琴詩人Ernesto Cortazar精選專輯)
Eva Cassidy
推薦分享播放清單(29)(EvaCassidy專輯)
Everly Brothers
影音播放清單(15)(Everly Brothers精選專輯)
Faith Hill
影音播放清單(39)(鄉村歌手Faith Hill精選專輯)
Fats Domino
影音播放清單(25)(Fats Domino精選專輯)
FONSECA
影音播放清單(39)(拉丁歌曲FONSECA精選專輯)
Four Seasons
影音播放清單(3)(古典音樂Four Seasons精選專輯)
Frank Sinatra
影音播放清單(10)(懷念老歌Frank Sinatra精選專輯)
Freddie Hubbard
影音播放清單(36)(爵士管樂大師Freddie Hubbard精選專輯)
Freddy Fender
影音播放清單(23)(Freddy Fender精選專輯)
Gary Moore
影音播放清單(38)(藍調搖滾吉他手Gary Moore 精選專輯

看新聞 雜誌都在這裡‏

人常有一種叫理所當然的習慣,而忽略了最基本的禮貌和感謝

處理事情,感情要蘊藏在理智中;
與人相處,則要把感情表現在理智上。
上了一天班,回到家裡,丈夫只會粗聲粗氣的說:「飯煮好了沒?我餓死了。」 對妻子的忙碌辛苦視而不見。
有一天,丈夫帶著未婚獨居的同事回家, 同事一進門,老婆接過兩人的公事包和外套,丈夫還是老話:「飯煮好了沒?」 同事卻說:「大嫂,對不起,麻煩你了。」 看到一桌熱騰騰的飯菜,同事感動的差點掉下淚來:「一回家就有熱飯熱菜可吃的感覺真好!哪像我,每天回家都只有冰冷的牆壁迎接我。」 然後埋頭拼命吃菜,彷彿一輩子都沒吃過飯的; 對老婆的手藝讚不絕口,一盤簡單的炒青菜都被他說得像什麼山珍海味的。老婆眉開眼笑,不斷的夾菜給同事,還說:「請用。」 老公反而被冷落一邊。
吃完飯,老公照例拍拍屁股,想移到客廳沙發看電視、聊聊天,正想開口叫老婆倒茶;那個不識好歹的同事,竟然幫忙收拾碗筷,還不忘跟老婆道謝:「大嫂,謝謝你費心做這麼豐盛的晚餐請我。這些碗盤我來洗就好。」老婆當然不會讓客人洗碗。 這時,丈夫說:「泡茶。」雞婆的同事居然說:「大嫂,你告訴我茶葉在哪裡,我自已來就好。」
同事走了之後,老婆一邊洗澡一邊唱歌。丈夫問:你為什麼那麼高興? 老婆說:「我煮了十幾年的菜給你吃,你從來也沒有跟我說一聲謝謝。吃完飯不但不幫忙洗碗,還要我泡茶侍候你。你看看你那個同事多懂事。」
老公回答:「因為他第一次來我們家啊,因為他不認識你啊,你等著看好了,看他結婚之後,會不會跟老婆說謝謝。」
為什麼?
為什麼面對至親的人,我們總覺得一切都是理所當然,而忽略了最基本的禮貌和感謝?老婆為什麼一定要煮飯?因為那是她的工作、她份內的事?因為她愛你。丈夫為什麼要辛苦工作受到老闆指責、剝削仍然不敢辭職?因為他愛妳。
愛不是理所當然,愛是得來不易。
有人說,女人最傻, 只要你給她一句讚美、一句感謝,她就會無怨無悔的為你做牛馬。其實男人也是。在家的時候,放一缸熱水,接過他沈重的公事包,跟他說聲:老公你辛苦了。他在辦公室受到再大的委屈,也忘的一乾二淨。只是一句讚美,只是一句「請、謝謝、對不起」,愛情裡多了多少甜蜜和安慰?下一次,別忘了對你的愛人說:謝謝你。
幸福的長相:一句平凡的話語,卻有著神奇的力量。

吳若權寫的兩句話:
主動,被動,不如互動愛人,被愛,不如相愛
走在一起, 是緣份一起在走, 是幸福 .

媽媽!我拿世界冠軍回來看你了

I got this touching story from my aunt. Please read the following touching life story by 商業周刊 .

媽媽,我拿世界冠軍回來看妳了----很感人的故事

屏東赤貧囝仔想到媽媽就勇敢往前衝 「麵包界奧林匹亞」大賽優勝得主吳寶春 一個鄉下窮孩子,17歲即離家做學徒,當上師傅時,傳統做麵包方式卻又因時代變化而被淘汰。他如何突破困境和眼界,摘下世界大賽的光榮桂冠?

商業周刊

四月初,三個台灣麵包師傅──曹志雄、吳寶春和文世成,在素有麵包界奧林匹亞的「樂斯福盃麵包大賽(Coupe Louise Lesaffre)」 奪下世界銀牌,站在中間個子最小的吳寶春,還拿下歐式麵包的個人優勝,將角逐二○一○年的世界個人賽冠軍。 如果你問這位身高一百六十公分出頭的麵包師傅:這場比賽最令你印象深刻的是什麼?他會告訴你,是他到法國的頭一晚,遇見了人生的第一場雪。二十多年的奮鬥血汗,彷彿結晶成一場雪花,在巴黎北部的小鎮輕輕落下,「這是我用自己努力爭取到的一場雪!用二十幾年爭取來的……。」吳寶春不停的拍照,嘴裡念著:「好美!好美!」還興奮的打電話回台灣告訴孩子:「爸爸看到雪了!」 這場雪,他等很久了。

吳寶春是屏東縣內埔鄉龍泉村的鄉下孩子,至今,村子對外的幹道仍是條蜿蜒的產業道路,兩層樓的老屋前,抬頭就能看到大武山。 吳寶春的父親原有很多田產,但結婚沒多久,就把家裡十幾甲田地全輸光,苦日子就此開始。他記憶中的第一個家,是竹編糊泥巴的屋子,茅草做的屋頂,一下雨就會漏水,颱風要來還得爬上去壓石頭,不然又會被吹走。 吳寶春十二歲時父親過世,寡母隻身扶養八個孩子,到處打零工。個子瘦小的媽媽幫忙採鳳梨,每次都很賣力的背了十多顆鳳梨走幾百公尺的路。除了採鳳梨,也幫人家採甘蔗、種稻、晚上有流水席她也去幫忙端菜,後來為了翻新茅草屋,又扛下三十多萬元的債務,但從來沒喊過一聲苦。 因為窮,沒東西吃,哥哥帶著吳寶春去抓過境的伯勞鳥加菜,好不容易抓到一隻,沒想到鳥的尖喙啄得他的手鮮血直流,他忍不住手一鬆,鳥飛走了。隨即,哥哥一巴掌打得他趴在地上:「你讓晚嶺落咫F!」

帶五十塊錢離家北上當學徒 落腳在四人住的六坪「鬼屋」通鋪家裡也沒錢讓孩子繼續念書,哥哥們陸續到外地當學徒,吳寶春也在十七歲時離開故鄉,到台北當學徒,出發前,他最遠只到過屏東市。 媽媽為他買了一張最便宜的慢車票,身上帶著五十塊錢、一小包換洗衣服,吳寶春終於來到台北火車站,繁華的都市在眼前展開,「霓虹燈一直閃,好漂亮!」他驚嘆,全是以前沒看過的新奇事物。 第一個落腳處是木柵菜市場後面的麵包店。剛到沒多久,師傅要他去買香菸,才發現這孩子身上只有五十塊錢,買五個麵包就沒了,怎能撐到發薪日,因此借了他一百塊錢,靠這一百塊錢,他度過了第一個月。

雖然老闆供吃供住,但居住環境相當惡劣,吳寶春笑說自己住的是「鬼屋」,樓下是牛肉麵店,從一旁陰暗的樓梯上去,約六坪大小的通鋪擠了四個人,昏暗、潮濕、油煙、爬滿壁癌的牆壁會反潮,睡到半夜還有蟑螂從身上爬過去。 個子小的吳寶春被師傅暱稱為「細漢仔」,每天清晨三點起床,晚上九點收工。睡眼惺忪的爬起來後,開始把前一晚整理好的數百個蔥花、波蘿麵包發酵、翻L,因為還是個孩子,個子太矮,只好站在沙拉油桶上面,把烤盤送入烤箱,但因為個子還是太小、烤盤太重,常不注意就燙傷手臂。回憶過往時,吳寶春不自覺的來回摸著兩邊的上臂,傷痕早不見了,但那個痛似乎忘不了。 「這途金艱苦,」啟蒙師傅張金福回憶,但最小的吳寶春每件事都會撿來做,搬鐵板、削馬鈴薯、切蔥、備料、各種打雜他都肯做,當其他人下班後要去玩、交女朋友,他卻每天留下來,用剩下的一小塊麵糰,開始自己練習麵糰、搓麵包。 每個月放兩天假,他就搭著慢車回家,往往到家時已經晚上十一、十二點,媽媽已經睡了,「什麼苦我都忍下來,只要回來看到媽媽在睡覺,我就安心了。」他說自己是一艘「漁船」,在外面捕魚,媽媽是他的「港口」,船靠了岸,心就安了。 當時,六十幾歲的媽媽還要出去工作,聽鄰居阿姨說,媽媽常在工作時體力不支,吳寶春對自己酗U諾言:不要讓媽媽外出辛勞工作。

下班兼差洗車賺生活費 薪水全寄回家,自己只留兩千元他幾乎把所有的錢都寄回家,當學徒時,一個月有六千元薪水,他寄四千元回家,當薪水漲到八千元,他就寄六千元回家,他永遠只留下兩千元給自己。退伍後,他拜了一個有名的師傅,那半年,他將月薪通通寄回家,自己跑去兼差洗車,賺生活費。每天下午四、五點麵包店休息後,他就跑去洗車,洗到晚上八、九點才回家睡覺,因為沒戴手套,長時間觸碰藥水,他洗到雙手破皮流血。 但這些還不夠,想出人頭地,師傅張金福告訴他:你要不就做大老闆,不然就要做大師傅! 熬了四年半的學徒,他終於當上師傅,又過了些年,他還當上了台中三家大麵包店的主廚。但就在他爬上山頂時,時代的風向卻吹起變化。以前麵包不會分好不好吃,也不需要太多創意、變化,有做就有賣。然而,隨著所得增加,消費者的口味開始精緻化,講求口感、風味、創新,面對這記變化球,以前師傅傳授的成奶韏{式不再奏效,銷路下滑。 此時,他卻聽到一個門外漢,之前賣過進口高級音響,沒當過學徒,光靠自己看書、實驗,才兩年就開了家麵包店。 而且聽說,這個人的麵包很醜,店還開在巷子裡,卻在短短時間內,讓醜麵包大熱賣,甚至有客人買不到,居然還求店家:「有沒有冷凍的,拿來賣我。」吳寶春不敢置信,「哪有這種事情!」 究竟什麼叫做好吃?吳寶春帶著好奇,謙卑的向這位「門外漢」請教。他帶著自己最得意的作品給堂本麵包店主廚陳撫光吃,沒想到他當著其他人的面,吃一口就丟掉,「歹吃!」

原來,秘密在味覺 味覺的盲點起於成長背景的差異,陳撫光出身醫生世家,他吃的是美食、聽的是進口音響,他知道什麼叫做享受生活。 反觀麵包師傅出身刻苦,唯一的娛樂是下班後大家約去吃海產攤、大口喝生啤酒,從未享受過精緻生活,自然也無法想像紅酒、墨魚原來能放入麵包。 為了訓練吳寶春的味覺,陳撫光帶著他四處吃美食,好吃的飯店、私人招待所、法國菜、紅酒加起司這些都是他不曾去過的地方、吃過的菜色,「原來這些可以當食材!」陳撫光也帶他去吃有名的路邊攤、滷肉飯,簡單的東西裡有深刻、迷人的美味。 懂得吃,還要懂得美的生活。陳撫光教他聽古典樂、爵士樂;教他品酒、帶他去紀伊國書屋買日本專業烘焙書;帶他研究各式食材、甚至嘗試種植的興趣。為了看懂這些日文書,過去不愛念書的吳寶春,還跑去學日文。

看書學用微生物培養老麵 花三年試出最佳溫度、溼度念書中他開始認識了微生物,發現原來看不見的東西居然能創造奇妙的風味,他實驗用裸麥培養老麵,但微生物的反應很微妙,失敗的次數不夠多就不行,他就曾因溫度太高或太低、桶子的消毒不徹底等原因,導致老麵的死亡,試了三年,終於讓他試出來。 那一桶老麵成為他在亞洲盃與世界盃中的利器,但因為老麵生活的溫度要維持在九度C,在氣溫接近零度的法國,吳寶春只好把老麵帶到浴室,在浴缸裡放滿熱水,營造一個蒸氣室,保持溫度。半夜裡溫度下降,他還要爬起來換熱水,而且每八小時要餵養一次麵粉和水,以免酵母菌餓死。

八小時內做十一種麵包 就算練到閉上眼睛也要做出來 世界盃前一個半月,法國突然寄來新的比賽規則:要求歐式麵包項目(編按:由吳寶春負責)要在八小時內做出十一種麵包,共二百五十一個。「怎麼那麼多?怎麼做得出來!」所有人都嚇到了,這麼大的量,一般需要十二個小時呀!這場馬拉松賽,教練施坤河說:「吳寶春的挑戰最大。」 如長棍麵包,每根尺寸要在五十五到六十公分之間,他要以穩定的手感,把速度從原先的一分三十秒,練到用三個手勢,十五秒內完成。 方法沒有別的,只有像運動員一樣,一直練、一直練,練到閉上眼睛也要能做出來。每週至少一天,晚上六點下班後,他隻身一人在偌大的廚房裡練到凌晨三點。「有時,真的很苦,但想到媽媽,我就不會覺得累。」他語氣哽咽,「媽媽給我一股力量往前衝……。」 三月二十九日,所有選手聚集到巴黎北部的選手村,天氣雖冷,空氣中卻充滿煙硝味。最引人注目的是這次比賽三大種子隊之一的日本隊,是由有上百家連鎖店的東客麵包店與神戶屋主廚、帝國飯店主廚,以及二○○二年拿到世界冠軍的日本選手所訓練出來的菁英隊伍。「他們看都不看你」吳寶春記得對手的氣勢,台灣隊則是第一次參加這種國際賽事的小隊伍。 三月三十一日,台灣隊正式上場,在面前放好碼表,八小時倒數開始。第一個難題:把所有的麵粉標籤拿掉,不同廠牌麵粉需水度不同,你是否能臨場判斷,調出你需要的比例?接下來的八小時,吳寶春以小跑步在全場穿梭,因為機器設備只有一套,三人的每一個動作,都必須像精確計算時間的芭蕾舞,快速、優雅、但不能相撞,任何閃失都會影響到後面的步驟或其他人。 八小時,沒人喝一口水、或離開上廁所,拚盡全部的力氣,終於在倒數三分鐘前完成,整場歡聲鼓掌。台灣是當天第一組完成的隊伍,在十二隊國際隊伍裡,只有六隊順利完成,連日本隊都沒有完成。

拿下團隊銀牌、個人優勝 含異熉癨袉衝m給母親清明節那天,他帶著獎盃回台灣,但媽媽已在六年前過世。「我心裡有一個遺憾,」三十一歲成家那天,媽媽還在人世間,他多希望當時媽媽看見的不只是他成家立業,還能看到他出人頭地,無奈那時他只是一家麵包店的小師傅,他自問:「是不是我努力不夠?」 結婚那天,他帶著畦疃W台獻唱了一首歌給媽媽,是阿吉仔的「母親」:

媽媽的目屎 滴滴隴是愛 有時流下來 有時吞腹內 歡喜也目屎 艱苦也目屎 歡喜咱成?/SPAN> 艱苦咱失敗 老母疼子是天安排 不通當做老母是奴才 你那失去了母愛 親像孤帆遇風颱…… 四月十日,他回到了屏東老家。走在故鄉的路上,到處都有人打招呼,鄰居阿姨也笑說:「最近常在電視上看到你喔!」吳寶春黝黑的臉似乎有些泛紅。出國比賽前他曾向天上的媽媽酗U心願:「請媽媽保佑我比賽拿冠軍,我會拿獎盃回來給妳拜拜。」如今,他虔誠的合掌敬拜:
「媽媽,我拿世界冠軍回來看妳了。」

2010年4月6日 星期二

健康Excel 表.....珍存*‏

健康Excel表這個用EXCEL製作的附件製作得極用心,使用方法很簡單,如果你要查感冒的注意事項, 只要用滑鼠按「感冒」二字,即可SHOW出相關資訊。很值得保存的E-MAIL喔!

2010年3月16日 星期二

小洋蔥, 大療效, 何樂而不為 ?‏

家家戶戶都放幾個洋蔥吧 ! 目前甲流(H1N1)在世界各地肆虐,美國已經宣佈進入緊急狀態 ; 加拿大在全國免費注射疫苗,中國也有5萬多人感染了病毒。上周我有兩個午餐會不得不取消,本周也是難以確定好幾個午餐會是否要舉行,因爲很多人生病(不一定是甲流H1N1)。這次的流感的確給人們的生活帶來很多麻煩和困擾。一個加拿大朋友把下面這封郵件發給我和一些朋友。我把它翻譯出來送給大家,希望對你有所幫助,希望大家健康平安不要生病。其中的一些東西與我們中醫和 中華飲食有關聯。( 請細讀 )

In 1919. When the flu killed 40 million people, there was this doctor that visited the many farmers to see if he could help them combat the flu. Many of the farmers and their family had contracted it, and many died.
1919年,當流感造成了四千萬人死亡時,有一位醫生到各地農場去探視,看是否可以幫助人們戰勝流感。很多農民和他們家庭感染了流感,很多人因此而死亡。

The doctor came upon this one farmer, and to his surprise, everyone was very healthy.
這位醫生來到一家人家。出乎預料,這家的每一個人都非常健康。

When the doctor asked what the farmer was doing that was different, the wife replied that she had placed an unpeeled onion in a dish in the rooms of the home (probably only two rooms back then). 醫生詢問這家的做法與其他人家有何不同,這家的妻子說她在家裏的每一個房間(那時大概也就是兩間吧)裏放置了一顆沒有剝皮的洋蔥。

The doctor couldn't believe it, and asked if he could have one of the onions, and place it under the microscope. 醫生無法置信,因此就問是否可以要一顆洋蔥以便放在顯微鏡下觀察觀察。

She gave him one, and when he did this, he did find the flu virus in the onion.她給了他一顆。醫生觀察時真的在洋蔥上發現了流感病菌。

It obviously absorbed the bacteria, therefore keeping the family healthy. 顯然,洋蔥吸收了病菌,因此讓這家人保持健康。

Now, I heard this story from my hairdresser in Arizona . 如今,我從亞利桑那州我的理髮師那裏聽到類似的故事。

She said that several years ago, many of her employees were coming down with the flu, and so were many of her customers.她說幾年前她的很多雇員感染流感,她的很多顧客也是如此。

The next year, she placed several bowls with onions around in her shop. To her surprise, none of her staff got sick. It must work. 次年,她在她的理髮店裏放了幾個盤,裏面放了一些洋蔥。令她吃驚的是,她的員工沒有一個生病的。看來洋蔥真的起作用… (And no, she is not in the onion business.)(真的,她並不做洋蔥的生意。)

The moral of the story is, buy some onions and place them in bowls around your home.故事的核心是,買一些洋蔥吧,把它們擺放在你的家裏的果盤裏。

If you work at a desk, place one or two in your office, or under your desk, or even on top somewhere. 如果你是坐辦公室的,在你的辦公室裏,或者辦公桌下面,或者在櫃子頂部放置幾顆洋蔥吧。

Try it and see what happens. We did it last year, and we never got the flu. If this helps you and your loved ones from getting sick, all the better. 試試看效果怎麽樣。我們去年做了,沒有人得流感。 如果這樣做可以幫助你和你所愛的人不感冒,那就太好了。

If you do get the flu, it just might be a mild case. 如果你仍然得了感冒,也許會是比較輕微的症狀。 Whatever, what have you to lose? Just a few bucks on onions! 不管結果如何,你又會有什麽損失呢? 除了幾顆洋蔥之外!

Now there is a P. S. to this for I sent it to a friend in Oregon who regularly contributes material to me on health issues.下面是後續。我把這個送給我在奧爾良的朋友,她經常給我一些健康方面的建議。

She replied with this most interesting experience about onions:I don't know about the farmer’s story, but I do know that I contracted pneumonia, and needless to say I was very ill.她回復說了關於洋蔥的最有趣的實驗:我不知道那個農民的故事,但是我知道我得了肺炎。不用說,我病的不輕。

I came across an article that said to cut both ends off an onion, put one end on a fork, and then place the forked end into an empty jar, placing the jar next to the sick patient at night.我讀到一篇文章,建議把洋蔥的兩頭切掉,插在叉子上,然後把叉子放在花瓶裏,晚上放在病人身旁。It said the onion would be black in the morning from the germs. 據說,洋蔥會因爲病菌而在次日清晨變黑。

Sure enough, it happened just like that. The onion was a mess, and I began to feel better.果然,事情跟說的完全一樣。洋蔥看起來糟透了,但我卻開始好起來。

Another& nbsp;thing I read in the article was that onions and garlic placed around the room saved many from the black plague years ago.那篇文章還談到放在屋子裏的洋蔥和大蒜在多年前的黑死病中救了很多人的命。小洋蔥, 大療效, 何樂而不為 ? 願神能將各樣的恩惠多多的加給你們,使你們凡事常常充足,能多行各樣善事 。

2010年3月12日 星期五

你吃的是魚漿 還是卡德蘭膠?‏


惡疾會比老祖宗時代多;還是少吃為妙。

【聯合報╱記者彭慧明╱台北報導】
您喜歡吃關東煮嗎?您一定以為都是由魚漿製成的。抱歉,在廠商成本考
量下,過去多用在素食產品的卡德蘭膠( Curdlan Gum ),已大量用在黑輪、
甜不辣、魚丸等魚漿製品,且比重越來越多。
卡德蘭膠是衛生署核定的食品級添加物,只需要 一兩公克就能做出大
量商品,成為不景氣下業者節省成本的利器。每到秋冬,在便利商店和路邊小攤
販熱賣的關東煮,甚至賣場熱銷的火鍋料,就有不少「卡德蘭膠」產物。
不願具名的代工業者指出,景氣不好,通路不願商品漲價,一支黑輪成本
才幾塊錢,但十年來都不調價,現在魚漿稀少「有錢還不見得買得到」,只有
在不改口感下積極提高添加物比重。
廠商指出,卡德蘭膠屬於菌類發酵後的醣類,熱時有可塑性,冷卻後凝固
有脆度,可以增加食物口感,過去最常用在素食產品。可以做出的素海鮮,包
括海參、花枝、墨魚、魚片等產品,甚至宴席上,配著西生菜燴煮的鮑魚成分
也是以卡德蘭膠為主,再添加鮑魚萃取物,經過調色和調味後,就成了幾可亂
真的鮑魚,平均一百元的鮑魚,成本只要十元左右。
國內最主要供應商、振源食品化工原料負責人許庭禎無奈指出,近年來他
供應的客戶擴大到不少食品加工業者。特別是各項原料價格大漲,魚漿更是缺
料,不用卡德蘭膠,「魚丸價錢貴到你買不下去」。
許庭禎說,他所出貨的原料, 2002 年以前,國內一年使用量僅十噸,但近
年來快速增長,估計今年就要用到五十、六十噸左右,他估計添加卡德蘭膠產品
的產值,一年超過三千萬元。
許庭禎強調,食品添加物並非完全對人體有害,他說,若以標準程序生產魚
丸、甜不辣,可能還會因原料含糖油過高,影響食用者健康。但卡德蘭膠這類添
加物就像蒟蒻或明膠,對人體有飽足感卻不含過多油分,消費者應該還能接受吧。
【 2008/07/21 聯合報】
<<不可過量>>吃太多膠狀物 恐影響消化
衛生署食品衛生處副處長謝定宏說,卡德蘭膠是衛生署核准的食品添加物,
加太多會影響產品口感跟外觀,吃太多這類膠狀物,可能影響腸胃道裡細菌的消
化速度,導致蠕動障礙,有些人可能因此拉肚子。
謝定宏說,卡德蘭膠被歸類為食品添加物裡的粘稠劑,即所謂的糊料,添加
在食品裡可以改善產品黏性跟咀嚼性,只要視實際需要使用即可,目前衛生署並
無添加上限規定。
根據衛生署資料,卡德蘭膠為美國藥物食品管理局核可的微生物多醣類,加
熱到攝氏80到100度,可以形成有彈性的膠狀物。
馬偕醫院營養課課長趙強指出,食品加工物經常會添加這類膠狀物,它的保
水力強,加在貢丸可能讓貢丸變得Q又多汁,甚至還可以加在香腸、火腿裡,調
整肉製品口感。他說,這類天然膠狀物的價格不高,某種程度上,可以降低成本
,但廠商不可能漫無節制添加,讓香腸變成果凍。
趙強說,每人每天膳食纖維攝取量為廿五公克,很多人都吃不夠,適量食用
這類凝膠用的膳食纖維,可以補足日常所需的膳食纖維量,而且,它的熱量很低
,吃下肚後有飽足感。
但趙強也提醒因為它的水分多,吃太多仍可能造成腸胃道負擔,除了拉肚子
,一旦腸道裡水分不夠,還可能導致腸阻塞。
<<業者巧手>>素海參像真的包裝要註明
台灣人真厲害。卡德蘭膠生產地以日本為主,但台灣食品加工業把卡德蘭膠
製成品發揚光大更不簡單。
透過卡德蘭膠,台灣許多素食產品的口感和外型,幾乎和真正產品一模一樣
,例如蝦球、甜不辣、黑輪或海參都各有不同口感,甚至可以做出傳統市場中剖
開海參取出內臟後,海參身體內捲的樣子,台灣業者真是了不起。
也就因為大量用卡德蘭膠食用等級添加物「以假亂真」,年初一場假海參事
件,還曾經一度引發社會驚慌。振源食品化工原料負責人許庭禎因此指出,卡德
蘭膠是像蒟蒻、明膠之類的另一種添加物,但廠商要在包裝上註明原料成分,不
可騙人。
「假海參」生產商就是許庭禎的客戶。他不滿意的說,假海參是添加卡德蘭
膠的成品,再塗上墨魚汁,就成了如「真」包換的「素」海參。
許庭禎表示,從來沒有說過它是真的海參,但是通路不但把它當真海參,還
高價賣,當然會被消費者踢爆。
他估計,只需要幾克的卡德蘭粉末,就能做出口感接近真品的 一公斤 成品。
不過,這類添加物作出的產品和真品的差異,消費者也不是真的吃不出來。去年
冬天,黑輪等鮮食雖然還是熱賣商品,但便利商店賣關東煮的銷售業績沒有明顯
成長,除了其他產品出來瓜分市場,口感有差也是一個原因 。

2010年2月10日 星期三

春節休假何處去 看艋舺、逛花海、吃美食‏

農曆年輕鬆休閒的選擇有哪些呢?歡迎您來分享!1.台灣本土黑道電影,值得國人捧場欣賞。

2.不想遠行的朋友,可就近到我的故鄉美濃逛逛,欣賞一整片的波斯菊花海。

3.台灣休閒地圖終極版
http://travel.network.com.tw/main/travel/default.asp

生肖‏

生肖是用農曆年還是立春做區分 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608070806998

立春和生肖有沒有關係啊?我的孩子是屬牛還是屬虎啊http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1009122800084

2010年2月1日 星期一

五樣好東西

五樣好東西

因緣際會下,看到一位名吳寶芬講師的健康講座報導,她贏得滿堂喝采下,是抽絲剝繭地打破一般人根深蒂固的錯誤飲食觀念。

為一改前非,將筆記好好整理一番!
五樣好東西是:

1. 睡前喝豆漿、(soya bean milk before sleep)
睡前喝豆漿:豆漿富含100%的優質胺基酸,可製造充分的生長激素,促進身體的新陳代謝,消耗體內多餘的醣份和脂肪,所以睡前喝豆漿,有減肥的的效果,這就是「胺基酸減肥法」,又叫「懶人減肥法」。

此外,大豆富含異黃酮素(天然的雌激素),可降低血液中的膽固醇,保護心臟,預防心肌梗塞,所以女生得心血管疾病的機率只有男生的? 誘壑坐@,異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失,還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌,因此睡前喝上一杯250cc的豆漿,冷熱甜淡隨意,可讓您有一個好睡眠、好體質。

但是現在市面上的黃豆有80%是基因改造的,目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知,購買非基因改造豆漿,建議購買無防腐劑喔,睡前喝比早上喝的效益更大。

2. 吃水果比吃蔬菜好、 (fruits are better than vegetables)

吃水果比吃蔬菜好:當個「好色之徒」吧,吃水果要選香的,顏色鮮豔的,含有大量松脂,多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好,松脂成分可抗壓,如芒果要選土芒果,葡萄要吃紫葡萄,西瓜選無子大紅西瓜,蜜瓜選綠色的,哈蜜瓜要選肉色的,水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃西柚因會抑制肝的解毒!

3. 綠茶效益勝過水 (green tea is better than plain water)

建議喝綠茶來代替水和紅茶,因水帶不走身上不好的物質,紅茶為已發酵的熟茶,因此綠茶優於紅茶,多喝綠茶可以降低巴金森,且綠茶含兒茶素,能保護關節軟骨緩解疼痛。另外,泡過後無味的綠茶包,可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷!

4. 天天來杯咖啡吧 (a daily coffee is good for you)

喝咖啡選阿拉伯豆:每天一杯咖啡,喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa,預防老化、巴金森氏症、防癌,咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物,年老以後身手較為協調,壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。

懷孕前三個月禁喝,因易流! 產 。此外,喝咖啡要選阿拉伯豆,不是爪哇豆,豆子要新鮮,放久了會產生黃麴毒素。

5. 將癌細胞改邪歸正的蕃薯 (sweet potato can get away the cancel cells)

蕃薯導正病變細胞:蕃薯含神經節肝酯,能導正病變細胞;且蕃薯可以減肥,因為其澱粉是水溶性纖維,不會囤積體內。

蕃薯的甜味是多醣,對人體有益,比吃飯更有飽足感,建議一週可用一餐蕃薯代替飯來吃。蕃薯愈紅愈甜愈好,烤的比水煮和蒸的好,且烤後連皮一起吃更好。

專作放射線之醫師,認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子,運用水分子之震盪使食物變熱,所以食物易變成自由基,就會容易致癌。所以偶而方便用一下,最好還是少用『微波爐』最好!

以下文章值得參考

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑:一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內,鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝後的廢物,如自由基、硫化氫等。時下,清除體內垃圾已成健康時尚。

下列方法可幫您及時清除體內毒素。

1. 主動咳嗽法: (proactive cough)
自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質,通過呼吸進入肺臟,既損害肺臟,又通過血液迴圈而!株連'全身。借助主動咳嗽可以'清掃'肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動,深吸氣時緩緩抬起雙臂,然後主動咳嗽,使氣流從口、鼻中噴出,咳出痰液。

2. 飲水沖洗法:(have a cup of plain water after getting up in the morning)
定時排便,縮短糞便在腸道內的停留時間,及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水,有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。

3. 運動出汗法:(do exercises)
皮膚也是排泄毒素的途徑,主要通過出汗的方式,讓毒素隨汗液排出體外。

4. 巧用食物法:
●常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮),鮮果、鮮菜汁是體內'清潔劑',牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。(fruit and vegetable juices are good)
●常吃海帶,海帶對放射性物質有特別的親和力,海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著! 大! 號排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。( sea weeds are good)
●常喝綠豆湯,綠豆湯能輔助排泄體內的毒素,促進機體的正常代謝。(green bean soup helps metabolism)

2010年1月12日 星期二

好多不錯的小品智慧佳文‏

有了它..我想你會有一陣子不需要再買書了!!
太多的來不及
見面 ─ 對境不生迷
一碗湯麵
寄青年書─給我一封信
小丑的角色
天若有情
佳文共賞
佳文共賞
以後你就會知道
活了一百萬次的貓
是不是也能體會那一句話…
這輩子的願望
蓮花池神
真實事件....女性朋友請小心
天使、上帝、魔鬼
再見,小童
天空為什麼是藍色的呢?
烏龜的尾巴
一片披薩一塊錢
大智慧過生活
http://www.bliayad.org/articles/pages/0021.htm
修煉
『木頭物語』
祝福所有戀愛中的人都能甜甜蜜蜜!
~世界上有千萬種藥,就是沒有後悔的藥~
何苦要第一名
愛情包袱
『心靈妙語』:生命的轉彎處!
∼∼愛是一生的功課∼∼
把握當下
打進紐約上流社會的台灣女強人
錯過了一次,也許就錯過了一輩子
比!比!比!
一袋寶石
五隻猴子的故事
八十句好話
說話藝術的修練
假如你可以再活一次
把煩惱寫在沙灘上!!
小河流的旅程
撈魚哲學
辛勤攪動,做最棒的自己
公主的月亮
吵架的時候,什麼最重要?
律師的獨子
週五的夢魘
勇敢面對生命的競賽
貧窮是一所最好的大學
一杯鮮奶
媽咪,我有八十二個微笑的臉
聰明的人丟垃圾笨的人撿垃圾
樹的方向,由風決定;人的方向,自己決定
改變生命的微笑
永遠不要放棄你所愛的人
養成"偷笑"的習慣
最好的禮物
永恆的愛-瑞芳煤礦的感人往事
最後一句「我愛你」
避開那種時常潑你冷水的人
麥當勞早餐
The Window
感人故事
我們都去買瓜子吧!
懂得彎腰
隨時要有好心情
青蛙公主
我僅有一人,但不容忽視。
阿ㄇㄨˇ的巴掌...(真實的小故事)
溝邊賣菜的老伯
17歲的死刑犯
冤獄
走進天堂的門票
自我教育
你會如何選擇呢?
王子被玫瑰花扎了
〈您是佛門過堂高手嗎?–預備篇〉
遇見文殊菩薩了嗎?
切割心靈的鑽石
世界的最後一晚
發 心
一條長褲
看見天堂的小孩
動與靜之間的智慧
黑幼龍的一篇短文
省思-突破的開始
老爸的小木盒
脾氣來了,福氣就沒有了
捨不得自己一天不快樂
撈魚哲學
你最愛的人是誰?
你怎麼蓋感情的房子~~
五隻毛毛蟲的故事
成熟的人是要改變自己來面對自己的問題
膽小的人,註定要失去生命中的精彩與美麗
就是因為有了選擇,才會錯過身邊的寶
勇於讚美
你能不能睡柴房?
「7/38/55」定律
清 淨
被擦掉的名字
兩個選擇機會
花販的話
你了解果語嗎?
轉移注意
再忙碌也要看看
一分鐘生命思考
生氣Stop!
牛兒團團轉
離開後才有未來
兩篇文章
成為一個自己愉快、也能夠給別人愉快的人
康熙看病--北京同仁堂的由來
門外青山
書到今生讀已遲
老張的遺言
海豹獵人之死
雁群理論
你怎可以這樣呢?
一個退休的木匠
追求快樂
寬恕是對自己的仁慈
是需要,還是想要?
人生三T
停的時候,是為了欣賞人生
看見自己

2010年1月4日 星期一

生活小常識

生活小常識


生活中有許多的現象,也許你可能知道它的發生情形及結果,
但我們可曾仔細想過它的原因在那呢?
它是根據甚麼科學原理呢?
當然,它絕對不是亂掰的,它可是貨真價實地存在於自然界中,
讓我們探究它的根源吧!

神奇的清潔妙招

微波爐清理小技巧


清洗瓦斯爐妙方

清洗瓦斯爐 載自中國時報 這是一個我的親身體驗,真的覺得……太……太……神奇了。
相信每個人家裡都有瓦斯爐吧!每當你要將它刷乾淨時,即使用了廚房魔術靈加上菜瓜布, 還得用力拚命的刷都不見得可以刷到完全乾淨, 對吧?但是……這一次……一切都不一樣了! 只要您使用麵粉不管是低筋、中筋、 高筋皆可, 再加上乾的菜瓜布 ,輕輕的把麵粉倒到瓦斯爐上,< /SPAN> 用乾的菜瓜布輕輕的刷,就可以輕而易舉的將油垢刷乾淨, 如果很久沒刷還是要一點點小力啦! 不傷玉手,不傷瓦斯爐,刷完之後簡直像換了台新的, 瓦斯爐不再黏黏的,而是滑滑亮亮的,一點都不油膩了。

小叮嚀--洗衣不能只用洗衣粉
又因為夏天氣候比較潮濕,尤其晚上睡著後,常因奇癢無比而醒來, 也常抓到發炎,醫生看過後說是免疫力降低、潮濕導致細菌感染所致。但也有的說可能是過敏等,反正各種理由都有。吃藥、也擦藥,但總是好了又復發,真的令我很困擾。 後來,輾轉看了一位朋友介紹的名醫, 他問我:「我家的陽台是否曬的到太陽?」、 「貼身衣物是不是丟進洗衣機一起洗?」 我只能默默的傻笑,因為他說的都沒錯。 後來 醫師告訴我 洗衣機裡面的細菌非常非常的多 市面上的洗衣粉或洗衣精只能洗掉一般污垢根本洗不掉細菌 而且那些標榜抗菌配方的洗衣粉 根本是騙人的 只會讓你越洗越髒 洗衣機通常是呈現密閉狀態,加上有水氣以及天氣熱, 就不斷的滋生細菌及孢子。 衣服丟進去洗,就被孢子附著,又是放在陰涼的角落風乾, 曬不到太陽而無法殺菌,因此很容易成為皮膚過敏原。 再加上女生的私密部位本來就比較悶熱,更是這些細菌繁殖的天堂。據統計資料顯示8成的台灣女性都有過這樣的困擾 他還說時常有人還是因為這樣因此感染性病,所以洗衣機真是個超級感染源 所以醫師教我三個細菌必殺絕招:
1 、不要用衛生護墊,如果必須使用請時常更換。因為護墊會讓私密部位更不通風。
2 、洗衣時絕對不能只用洗衣粉,洗白色衣服時可用稀釋的漂白水,但大部分的衣物都是彩色的,醫師建議一般的洗衣槽加入 50~ 1 00C C的消毒藥水,如果覺得消毒藥水太臭,可用有香味的潔身藥水取代,例如沙威隆…等都可以殺死可怕的細菌。
3、貼身衣物請用手洗,並且一定要加入消毒藥水,如果可以請盡量曬太陽晾乾。 很多女生都有這樣的問題….所以請大家一定要改變自己平常的小習慣。
也要記得那三大重點:
1、盡量不要用衛生護墊。
2、洗衣時加入可殺菌的產品。
3、貼身衣物用手洗並曬太陽晾乾。 希望大家要注意這些習慣,也要健健康康的喔!

蘋果


蘋果不是僅僅可以吃而已!...(ma)

你知道嗎?蘋果不是僅僅可以吃而已!它除了可以吃之外,其實還有許多用途:

最佳天然芳香劑
若在室內放上三、五顆蘋果,利用蘋果特具的香氣,可消除疲勞,並使家中充滿甜蜜的味道。而在臥室裡放一顆蘋果,其香氣則可使人精神變得愉快平和,以改善晚上睡不寧或者有失眠之情況,比較容易進入夢鄉。


催熟作用
 1.在奇異果袋中放個蘋果,三、四天後取食,奇異果極為香甜可口。
 2.在一袋柿子中放入一至兩個蘋果,密封。約五到七天後,柿子澀味全無。
 3.將綠香蕉和蘋果各半,密封於塑膠袋內,約三、四個小時後,即可被催熟變黃。
 4.將木瓜和蘋果放一起,木瓜很快即可黃熟。

抑止塊根植物發芽
馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼,誤食會造成腹痛、頭暈。若將一顆蘋果與馬鈴薯同放一袋中,利用蘋果所產生的乙烯氣體阻止馬鈴薯發育,可大為延遲發芽的時間。

保存須知
冰箱裡切忌將未密封的葉菜類跟未密封的蘋果放在一起,否則葉菜類很快就會黃掉。