2008年12月30日 星期二


愛沒有永恆的事
再愛再好都會改變
一切都會消失不見
羨慕真正的有情人
真正不會改變心意的
有情人世上能有幾個?菁~

避農藥;蔬果怎麼洗...

《怎麼洗》有細縫蔬果類╱苦瓜






最佳武器:清水
苦瓜有太多小細縫,總覺得再怎麼洗都不夠徹底,主廚達人處理多年的苦瓜,心得是,用水泡、大水沖就對啦。
1.整顆泡入水中,10分鐘即起。
2.大水直接沖。
3.可用手指輕輕搓洗,自然清潔。

★Point:任何清潔劑都不宜!不但易有其他殘留物,也可能因不同的氣味,必須花更多力氣或清水沖洗。此時,「大水沖」是最佳祕方。



《怎麼洗》有細縫蔬果類╱楊桃





最佳武器:清水
與苦瓜相似方式清洗,泡入水中約10分鐘,再用大水直接沖,並以手指輕輕搓洗。
★Point:任何清潔劑都不宜!不但易有其他殘留物,也可能因不同的氣味,必須花更多力氣或清水沖洗。此時,「大水沖」是最佳祕方。



《怎麼洗》不去皮蔬果類╱小黃瓜



最佳武器:白色泡棉、清水
小黃瓜多半連皮料理,不宜削皮,但如何洗才能吃得安心?
1.取白色泡棉,在活水下輕輕刷洗小黃瓜表面。
2.再以活水沖淨即可。
3.小黃瓜洗淨後,先汆燙一下(泡一下即起,勿過久),再泡冰水,即可料理。如此,即使生食也很安全,兼有「殺青」效果,會更青脆可口。
★Point:網路流傳的種種偏方,都不如一塊「白色泡棉」。這種泡棉,在家具家飾用品店或十元商店都可買到,用它洗蔬果表面,清潔又安全。缺點是容易掉屑,得小心別吃進肚裡!



《怎麼洗》不去皮蔬果類╱蘋果





最佳武器:白色泡棉、清水
洗蔬果三部曲就是沖、洗、刷,水是最佳清潔劑。
蘋果連皮吃最營養,但不少人因不安心,只好削皮吃。達人教大家洗去蘋果表面的粉或蠟,讓大家洗乾淨後,放心大口地啃著香脆的蘋果吃。
取白色泡棉,在活水下輕輕刷洗蘋果表面。再以活水沖淨即可。若白色泡棉掉屑,注意沖去



《怎麼洗》最難洗水果類╱葡萄







自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。
《最難洗水果類》葡萄
最佳武器:清水、太白粉
一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。
2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。
3.先稍稍抓洗(不加水)。
4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。
★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分!



《怎麼洗》最難洗葉菜類╱青江菜


最佳武器:清水
1.去蒂頭。只須輕輕一刀,切下薄片即可。
2.外層部分,一瓣瓣剝開沖洗。可順道用拇指在水下輕拭。
3.浸泡水中。約10分鐘即可,目的是將菜與土泡軟,較易清洗。
4.活水沖洗。可著重於蒂頭部分。
★Point 1:外邊的菜葉,藏垢可能性最高,得多花點氣力洗。
★Point 2:青江菜主要清洗部分,在接近蒂頭的綠梗,因很容易藏泥沙,特別注意清洗步驟。


《避農藥》鹽加水有效嗎?


Q:精鹽加水洗蔬果,可去除農藥嗎?網路流傳,精鹽加水清洗,會因此穩定農藥的化學鍵,反倒鎖住蔬果的化學成分,讓它附著得更穩定,更難清洗,真的嗎?

達人破解:
鹽巴的成分是氯化鈉,加水稀釋後,不會穩定農藥的化學鍵,不致鎖住蔬果的化學成分。但鹽加水也不會有清除農藥的效果,最好的方法還是以清水不斷沖洗!

Where to go on Vacation?

台灣旅遊景點介紹 Traveling Around Taiwan

0001大板根森林溫泉渡假村
0002地熱谷
0003北投文物館
0004綠峰渡假山莊
0005琉園水晶博物館
0006川湯溫泉養生餐廳
0007亞太溫泉生活館
0008湯瀨溫泉餐廳
0009天長地久花園溫泉餐廳
0010櫻崗溫泉會館
0011紅毛城
0012八里左岸會館
0013淡水漁人碼頭
0014鄞山寺
0015淡水福佑宮
0016淡水龍山寺
0017滬尾砲台
0018淡江大學海事博物館
0019美代溫泉飯店
0020挖子尾自然保留區
0021北投溫泉博物館
0022台北市立圖書館北投分館
0023熱海大飯店
0024泉都溫泉會館
0025馬槽花藝村
0026馬槽松柏閣
0027夢幻湖
0028三好米水舞精品溫泉會館
0029冷水坑牛奶湖
0030碧逸溫泉會館
0031雲仙樂園
0032淡江中學
0033三好米溫泉會館松濤館
0034小白宮(淡水海關稅務司官邸)
0035淡水英國領事館
0036關渡自然生態公園
0037坪林生態園區
0038李天祿布袋戲文物館
0039富貴角燈塔
0040富貴角公園
0041石門洞
0042碧潭風景區
0043基國派老教堂
0045大佳河濱公園
0046金山老街
0047金山遊客中心
0048員潭溪大橋
0049磺港社區
0050豐漁社區
0051金山青年活動中心
0052舊金山總督溫泉
0053豐漁社區溫泉浴室
0054金山溫泉泡腳池
0055磺港社區公共浴室
0056瑪克的院子
0057烏來瀑布、風景區
0058馬偕墓、淡水外僑墓園
0059硫磺谷
0060北投公共露天溫泉
0061三芝淺水灣
0062三二行館
0063林本源園邸
0065玉清浴池
0066冠翔四季溫泉會館
0068春和大飯店附設露天日式泡湯
0069美嘉美大飯店
0070三芝名人文物館
0071金山獅頭山公園
0072源興居
0073麟山鼻遊憩區
0074金山燭台雙嶼
0076擎天崗
0077大屯自然公園
0078七星山公園
0079三芝貝殼廟-富福頂山寺
0080八連溪休閒步道
0081三芝飛碟屋
0082東華大學
0083林語堂故居
0085新北投公園

2008年12月18日 星期四

北海道醇奶蛋糕/三入[免費送] (Okkaido Milk cake Free!!!)


北海道醇奶蛋糕/三入[免費送] 
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細緻綿密,香滑彈性口感在唇齒間化開, 濃醇奶香馥郁香氣彷若置身北海道牧場。

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2.本活動優惠不得與其他優惠活動、外送服務同時使用。
3.本公司保有調整活動辦法及優惠產品內容之權力。
4.商品以現場販售為準‧照片僅供參考。
5.本優惠僅限現場以現金及現金券消費購買,恕不接受預約。6.每日全省門市限量1200盒,送完為止。

2008年12月16日 星期二

我的咖啡不要「蓋」

我的咖啡不要「蓋」!
我的媽呀!不知喝了多少加「蓋」的熱飲了 ...伯朗 ...... 星巴克 .....85 度 C......




視新聞檢驗市面上,十四種不同品牌的【塑膠杯蓋】發現,全部都不耐熱! 一杯熱咖啡下去,就可能釋出致癌的苯化合物!熱騰騰的咖啡一打開,香氣馬上撲鼻,愛喝咖啡的人都知道, 咖啡就是要趁熱喝才香濃,不過仔細瞧瞧,熱騰騰的咖啡讓杯蓋也跟著冒煙,杯蓋上頭全是水蒸氣, 這些杯蓋的材質在高溫之下是否安全?我們蒐集市售14家外帶熱飲杯蓋,將杯蓋送到中原大學研究室分析, 利用光譜儀分析,發現各種品牌的熱飲杯蓋,材質全都是聚苯乙烯,也就是未發泡的寶麗龍。 杯蓋材質遇熱就會變形,那麼對人體到底有沒有危害,我們繼做實驗分析杯蓋上所殘留的物質,蒐集杯蓋上頭的水蒸氣,再放入機器中檢 測,結果更驚人的事實呈現在我們眼前。 沒有錯,這個杯蓋,沒有裝過熱飲就已經有微量苯化合物,裝過熱飲的杯蓋, 苯化合物更暴增 ! 17 倍,還有這個知名咖啡連鎖店的白色杯蓋,裝熱飲後苯化 合物的濃度也增加 9 倍,連速食連鎖店的咖啡杯蓋,也含有苯化合物,不論您喝的咖啡是35元還是100元, 每個杯蓋上頭全都含有苯化合物,一個小小的熱飲杯蓋,成了身體健康大大的危害。

2008年12月3日 星期三

明年1月 只要工作17天

明年1月 只要工作17天

更新日期:2008/12/03 07:40 記者蘇秀慧、蕭志忠/台北報導

行政院人事行政局長陳清秀昨(2)日宣布,明年元旦將彈性放假,元旦假期將有四天(1日至4日),希望刺激觀光旅遊消費。受此影響,證交所表示,明年1月2日股市將休市,直到5日才開紅盤。

放假拚經濟政策將使1月作息大變動;連1月24日起九天春節長假,1月共有兩個連續假期,工作日17天,近半個月在放假。另在10日、17日兩個周六補上班,有兩周是周休一日。

由於8月間研商明年公務人員上班日曆表時,決定元旦假期不彈性放假,時隔三個月後,又決定要彈性放假,陳清秀強調,當時的經濟環境不一樣,拚經濟要有變通措施,這是配合政府全力拚經濟、刺激消費政策。

人事局昨天邀集政府相關部會、工商團體、教師會代表、家長會代表,研商明年元旦是否彈性放假。會中支持、反對意見都有,但行政院長劉兆玄在晚間拍板,決定彈性放假。

陳清秀指出,私人企業勞工的放假及補班,按照勞基法、團體協約辦理;學校補班、補課部分,授權教育部決定;特殊行業如海關、銀行,由各主管機關決定。因此造成部分人士不便,人事局表示歉意。由於金管會已表示銀行將跟著放假,證交所說,股市也將跟著休市。

昨天會議中,工商團體認為元旦彈性放假恐造成企業困擾,包括排班改變、增加經營成本,及引發勞資爭議等;而且民眾多休一天假也不一定出遊,或外出消費。

2008年12月1日 星期一

New China Airlines' Calendar (華航2009月曆桌面‏)

This is the new China Arlines calendar 2009.